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皮肤过敏期间食用鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸵鸟蛋等禽类蛋类都比较好，但需要注意的是，食物并不能直接治疗皮肤过敏，严重过敏反应时应及时就医。

1.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以促进组织修复和生长，有助于改善皮肤过敏症状。摄入鸡蛋可增强机体免疫力，对皮肤起到一定的保护作用。但需注意适量食用，避免过量导致胆固醇升高。

2.鸭蛋

鸭蛋也富含优质蛋白及多种微量元素，适当进食能够补充营养成分，有利于病情恢复。鸭蛋中的脂肪多为不饱和脂肪酸，能调节血脂水平，降低患心血管疾病的风险。

3.鹅蛋

鹅蛋中含有的卵磷脂具有维持细胞正常功能的作用，有助于缓解皮肤不适。鹅蛋中含有一定量的维生素E，该物质是一种天然抗氧化剂，能对抗自由基，延缓衰老过程。

4.鹌鹑蛋

鹌鹑蛋是低致敏性的蛋类食品，对于皮肤过敏患者来说是比较好的选择。鹌鹑蛋中含有丰富的氨基酸，这些氨基酸可以帮助身体合成胶原蛋白，从而起到保湿和修复肌肤的作用。

5.鸵鸟蛋

鸵鸟蛋富含多种矿物质和维生素，可以作为皮肤过敏患者的营养补充来源。经常食用鸵鸟蛋有助于提高皮肤的保水能力，减少因干燥引起的瘙痒感。

皮肤过敏期间，建议调整饮食，避免食用可能引起过敏反应的食物，如虾、蟹等海鲜。保持良好的个人卫生习惯，避免接触已知过敏原。