吃小龙虾总踩雷 这些搭配千万避开

　　每到夏天，小龙虾就成了餐桌上的“明星”。麻辣、十三香、蒜蓉等各种口味的小龙虾，让人欲罢不能。然而，在大快朵颐时，如果搭配不当，可能会给健康埋下隐患。究竟小龙虾不能和什么一起吃？今天，就为大家揭晓那些不能与小龙虾“同框”的食物。

　　️1、高鞣酸食物：易形成胃结石

　　柿子、葡萄、石榴等水果，含有大量鞣酸。小龙虾富含蛋白质，当鞣酸与蛋白质相遇，会在胃内结合，形成难以消化的鞣酸蛋白。这种物质不仅会降低蛋白质的吸收利用率，还可能与胃内的其他物质结合，形成胃结石，导致腹痛、腹胀、消化不良等症状。

　　️3、寒性食物：加重肠胃负担

　　小龙虾本身属于寒性食物，若再与同样性寒的食物，如螃蟹、苦瓜、绿豆、梨等一起食用，会加重体内寒气，导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等症状。对于肠胃功能较弱的人来说，这种搭配带来的影响更为明显。除了常见的寒性食物，田螺也是典型的寒性食物，且田螺生存环境复杂，本身易携带寄生虫和细菌，与小龙虾一同食用，不仅加重肠胃负担，还可能引发肠道感染。

　　在食用小龙虾时，搭配一些温热性食物，如生姜、紫苏等，可以中和寒气，减轻肠胃负担。许多餐馆在烹制小龙虾时，会加入大量生姜，这不仅能去腥，还有助于健康。