血糖高吃啥水果 这6种水果堪称控糖“救星”

　　在大众认知里，水果大多含糖，血糖高的人似乎要和水果“绝缘”。但实际上，部分水果不仅升糖指数低，还富含对控制血糖有益的营养成分。合理食用，既能满足口腹之欲，又有助于稳定血糖。下面就为大家介绍适合血糖高吃6种水果。

　　️一、苹果：控糖全能选手

　　苹果富含果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能延缓肠道对碳水化合物的吸收，从而降低餐后血糖的上升速度。研究表明，果胶还可调节肠道菌群，改善肠道微生态，间接影响血糖代谢。苹果的升糖指数约为36，属于低升糖指数食物，适合血糖高人群食用。吃苹果时，建议选择新鲜、洗净的苹果，带皮食用，以最大程度保留果胶等营养成分。可将苹果切成小块，在两餐之间食用，每次半个到一个，避免因过量食用导致血糖波动。

　　️三、草莓：低糖高纤之选

　　草莓热量低，富含膳食纤维，每100克草莓仅含约7克碳水化合物，升糖指数约为29，膳食纤维能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，延缓碳水吸收，从而稳定血糖。同时，草莓中含有的花青素具有抗氧化作用，可减轻氧化应激对胰岛细胞的损伤，保护胰岛功能。血糖高人群可将草莓作为日常水果，每次食用10颗左右。尽量选择新鲜、无损伤的草莓，直接食用或拌入无糖酸奶中，风味更佳。