中医院推出药膳面包 养生新风尚

近日，扬州市中医院食堂推出药膳面包，引起广泛关注。面包共有六款，原材料包含当归、茯苓、莲子、陈皮等多种药材，均价在十元左右，线下购买需排长队。多位消费者表示，面包味道不苦，有淡淡的药香。

扬州市中医院副主任中医师赵伟表示，药膳面包坚持“药食同源”理念，由专业医疗团队与营养专家共同把控。主要针对越来越多爱养生的年轻人，能满足亚健康体质偏颇人群的养生需求，甚至有助于治疗胃病。

消费者菜菜通过“吃货群”了解到这款面包，身边朋友评价都不错，她决定购买尝尝。面包的销售渠道有两种：一是在群里接龙，但第二天下午才能取到；二是去线下排队，人很多，“下午三点到的，前面排了起码三十来个人。”

药膳面包共六款，每款每人限购一个，品名下方标明了所含药材。中医师赵伟表示，产品遵循中医药理论配置，在选择药材的过程中结合其四气五味，希望通过药材的偏性纠正人体的偏性，以纠正人体的亚健康状态。

至于面包的口味，多数消费者表示“高过预期”。消费者高女士说，面包口感香甜松软，有淡淡的中药香但不突兀，比预想中更容易接受。在社交平台上，不少消费者在品尝后发布测评，都提到“能尝到药香，没有怪味道”。

高女士还提到，家人反馈说吃完后胃部比较舒服，不过更多是心理上的“养生满足感”。中医食疗的养生属性让家人更放心。

但也有一些消费者认为药膳面包价格较高，均价在9-10元；且通过背后价签可知是代工厂制作，因此“大概率不会回购”。

由于药膳面包销售火热，市场上也出现了部分商家仿制产品、以该院名义进行宣传销售的乱象。4月24日，扬州市中医院发文表示，药膳面包仅通过本院食堂窗口进行销售，尚未授权任何第三方平台、商家或个人进行生产和销售；非官方渠道销售的仿制品可能存在各种隐患，并倡导消费者在遇到疑似仿冒产品后积极举报。