一顿烧烤后女大学生感染重症戊肝 警惕食源性传播

一顿烧烤后女大学生感染重症戊肝。长沙的一名大学生小刘因吃了一顿烧烤而感染了重症戊肝，这在很多人看来难以置信。小刘经常点外卖，特别喜欢路边的烧烤摊。发病前一周，她与同学聚餐时吃了烧烤，次日便出现恶心、呕吐、腹泻等症状。起初，她以为只是普通的肠胃不适，自行服用了止泻药并继续熬夜复习。然而三天后，她的症状急剧加重，眼白发黄，尿液颜色如同浓茶，随后被紧急送往湖南省人民医院。

经检查，小刘的总胆红素高达313微摩尔/升（正常值小于21），谷丙转氨酶937.3U/L（正常值7-40U/L），凝血酶原活动度50.6%（正常值70%-130%）。最终，她被确诊为急性戊型病毒性肝炎，属于危重病例。经过两周的积极治疗，小刘终于脱离生命危险，顺利出院，但后续仍需长期随访肝功能。

湖南省人民医院肝病内科副主任医师旷嘉介绍，戊型肝炎主要通过粪-口传播，常见的感染途径包括食用生食或未煮熟的食物，如贝类、生腌海鲜、凉拌菜等，饮用不洁的饮用水，以及接触感染源后未规范洗手。虽然大多数戊肝患者可在数月内自愈，但部分人群感染后的风险较高，尤其是孕妇、老年人和有基础肝病的人群。孕妇感染戊肝后的死亡率高达20%-25%，肝硬化患者感染后则可能诱发肝衰竭。

张征提醒大家，尤其是在外就餐机会较多的大学生群体，一定要格外注意饮食卫生。选择正规餐厅，避免光顾路边无证摊贩；不吃未煮熟的食物，特别是易携带戊肝病毒的海产品和肉类；养成勤洗手的习惯，饭前便后用肥皂或洗手液仔细清洗双手；保持规律的生活作息，避免熬夜，保证充足的睡眠，并适当进行体育锻炼；关注饮水安全，尽量饮用开水，避免饮用生水或未经处理的水源。备孕女性、慢性肝病患者、老年人等建议接种戊肝疫苗。

据国家疾病预防控制局统计，2023年我国戊肝总发病数为30575例，较2022年的26571例有所增加。春季是戊肝病毒的高发季节，希望大家能够提高对戊肝的认识，做好预防措施，守护自己和家人的健康。