午茶时光 免烤柠檬水果乳酪蛋糕 应该怎样做?

2025-04-26ASPCMS社区 - fjmyhfvclm

无雅诗的回答:


免烤柠檬水果乳酪蛋糕做法:

食材準备:消化饼 6片,无盐忌廉 30g,卡夫creamcheese 250g,鲜忌廉 125ml,砂糖 30g,柠檬 1颗,香草荚 1支,水果汁(芒果或蓝莓或百香果) 160ml,吉利丁片。

做法步骤:1: 自己做得好处就是热量看得到, 甜度自己拿捏 !

若不想吃太多鲜忌廉 可以少量牛奶取代( 比如125ml 鲜忌廉 ,我试过用100ml鲜忌廉+30 ml 牛奶 )。

2: 7吋得蛋糕模,用六片消化饼 ,放在塑胶袋用擀麵棍压碎, 忌廉隔水加热溶化后 倒入塑胶袋中 ,搓揉均匀后 倒入蛋糕膜中压平, 我没工具 ,所以用杯垫隔塑胶袋压平,只要是底部是圆形都可拿来当压平工具 ! 杯子也行) 压紧后就可放入冰箱让忌廉跟饼乾凝结。

3: 做第一步时就可先把cream cheese 切小块放入搅拌锅中让他回到室温软化一些,加入糖 (可用擀麵棍隔塑胶袋辗细砂糖) ,鲜忌廉,香草(香草可有可无)一起搅拌均匀 , 搅匀到cheese 不会黏在打蛋器上就可 ( ps. 忌廉无须打发~) 之后拌入柠檬汁( 依照喜好加入半颗至一颗量) 搅匀即可。

4: 先用 3片吉利丁片斗悉 撕成对半 泡冷水软化后, 在隔热水加热至成液体状,到入步骤二中,一样搅匀后就可到入蛋糕模,可用刮刀或前后摇晃方式让整个馅料铺平在模具中,之后一样放入冰箱冷藏一晚, 到这可以选择撒上柠檬皮完成或继续下一步加水果冻层。

5: 上层得水果冻,可依喜好来做,主要就是160ml 果空握乎汁加一片吉利丁( 依样隔水加热融化倒入果汁中皮闷) ,我试过一盒蓝莓+糖少许下去煮, 或百香果三颗或芒果一颗,都适合做上层搭配,煮得用意是让糖跟水果软化 ,之后倒入模具冰一晚后,隔天就有美美得开吃了。好吃的免烤柠檬水果乳酪蛋糕做好了。

阳光书桌的回答:


做法。自己做得好处就是热量看得到,甜度自己拿捏!若不想吃太多鲜忌廉可以少量牛奶取代(比如125ml鲜忌廉,我试过用100ml鲜忌廉+30ml牛奶)

7吋得蛋糕模,用六片消化饼,放在塑胶袋用擀麵棍压碎,忌廉隔水加热溶化后倒入塑胶袋中,搓揉均匀后倒入蛋糕膜中压平,我没工具,所以用杯垫隔塑胶袋压平,只要是底部是圆形都可拿来当压平工具!(杯子也行)压紧后就可放入冰箱让忌廉跟饼乾凝结~

做简渣轮第一步时就可先把creamcheese切小块放入搅拌锅中让他回到室温软化一些,加入糖(可用擀麵棍隔塑胶袋辗细砂糖),鲜忌廉,香草(香草可有可无)一起搅拌梁游均匀,搅匀到cheese不会黏在打蛋器上就可(ps.忌廉无须打发~)之后拌入柠檬汁(依照喜好加入半颗至一颗量)搅匀即可。

先用3片吉利丁片撕成对半泡冷水软化后,在隔热水加热至成液体状,到入步骤二中,一样搅匀后就可到入蛋糕模,可用刮刀或前后摇晃方式让整个馅料铺平在模具中,之后一样放入冰箱冷藏一晚,到这可以选择撒上柠檬皮完成或继续下一步加水果冻层。

上层得水果冻,可依喜好来做,主要就是160ml果汁加一片吉利丁(依样隔水加热融化倒入果汁中),我试过一盒蓝莓+糖少许下去煮,或百香果三颗或芒果一颗,都适合做上层搭配,煮得用意是让糖跟水果软化,之后倒入模具冰一晚后,隔天就有拦信美美得cheesecake吃了!

️免烤柠檬芝士蛋糕怎么做

go蜡笔小新的回答:


用料甜饼乾(油一点的那种) 250g

黄油 125g

忌廉乳酪 375g

柠檬皮碎 乙个柠檬的量。

香草香精 2茶勺/8ml

柠檬汁 75ml

炼乳 400g

免烤柠檬芝士蛋糕的做法。

把饼乾碾成细细的碎块,加入融化的黄油,搅拌均匀把烤模刷过油,裁好烘烤纸加入(个人觉得这样比较容易脱模),把1加入烤模,用玻璃杯底部或者勺子按照烤模的形状按压平整。完成后放入冰箱冷藏20分钟。(这张配图是我做酸奶派的**,因为忘记拍照了。

方法是一样的。)

用搅拌器把忌廉乳酪打成光滑均匀状, 然后加入柠檬皮碎,香草香精,继续搅拌。最后加入炼乳和柠檬汁,搅拌。炼乳和柠檬汁要慢慢加入,一边加一边搅打乳酪。

把搅拌均匀的乳酪倒入冰好的饼乾模里,抹平,然后放入冰箱冷藏一晚上。从模具里取出后,加上一点柠檬碎做装饰就好了。

️柠檬乳酪蛋糕的做法,柠檬乳酪蛋糕怎么做好吃

热心网友的回答:


步骤。1.柠檬1个刨取皮屑。

2.榨取柠檬汁。

3.分离蛋白和蛋黄,只用到3个蛋黄,所以蛋黄也要分开。

4.準备好所有的材料。

5.忌廉乳酪室温软化搅打后,分次加入蛋黄搅拌均匀。

6.加入油搅拌均匀。

7.加入牛奶搅拌均匀。

8.加入柠檬汁搅拌均匀。

9.低粉过筛加入其中逗袭搅拌均匀。

10.加入柠檬皮屑搅拌均匀。

个蛋白分次加入全部的糖打至溼性发泡。

12.挖1/3打好的蛋白入蛋黄糊中。

13.翻拌均匀。

14.再倒回蛋白盆中,上下翻拌均匀。

15.麵糊倒入已铺油纸的锅中,震出大气泡插电。

16.按下『煮饭』键跳过『保温』后保温约半小时,再次按『煮饭』等跳过『保温』后再次保温半源键小时雹指巧,即可。

17.懒银又出新状况,油纸比内胆大些,没修剪去,随便往下折了下,出来的蛋糕底部奏成这样儿了啦~~

18.满屋子清新的柠檬味儿啊,口感么:清柔、滑顺之渐浓郁 ~~就是拍的太不好了,有些看不清,请将就着看吧。

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先将蛋清蛋黄分离。请点选输入 描述。在蛋清中放入些许盐 助于打发 请点选输入 描述。用电动打蛋器打至鱼眼泡沫状是加入克糖。请点选输入 描述。搅拌至稍粘稠时继续加入克糖。请点选输入 描述。将蛋清打至硬性纹路状。请点选输入 描述。在蛋黄中加入剩下的克糖。请点选输入 描述。搅拌至蛋黄颜色变浅后加入g牛奶持...

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