新鲜玉公尺怎么打糊,鲜玉公尺可以打玉公尺糊吗

2025-04-21ASPCMS社区 - fjmyhfvclm

你看看这个啊明的回答:


玉公尺打成糊蒸一蒸,香甜可口,味道更香浓,简单方便又快手。

又是一年玉公尺季,新鲜的嫩玉公尺大量上市,**又便宜,家家户户都少不了要蒸玉公尺粑(我们这里叫包穀粑),很朴素的一道美食。做法超简单,方便又快手,自己做的,比外面买的味道更香浓。製作玉公尺粑需要用到的材料有:

土玉公尺,玉公尺叶,白糖,少许无铝泡打粉,适量奶粉。注:玉公尺就选农民挑来卖的普通玉公尺(土玉公尺),不能用水果玉公尺和糯玉公尺搭穗塌,水果玉公尺打出来水太多,糯玉公尺做成玉公尺粑口感不好;买玉公尺的时候记得装点玉公尺叶带回家;没有泡打粉和奶粉不加也可以。

图中奶粉是我老妈的老年奶粉,后来做的时候想了想,我跟宝儿也要吃,就没加(还望见谅),蒸出来更原汁原味。

把玉公尺叶洗净沥水;玉公尺洗净后如图:盘中从上到下的顺序,玉公尺先横切成两截,然后取一截竖切成两半,再顺着剥下玉公尺粒。如果觉得这样麻烦,可以直接用刀切下玉公尺粒~

把剥下的玉公尺粒放入料理机,打成糊。如果料理机打不动,可以少少的加点水,水千万不要多,因为一打顺,玉公尺也会出汁。我是这样打的:

先加少许水打一小部分玉公尺,打成糊后,分多次新增剩余的玉公尺继续打,就不用每打一次就加水,这样水会过多。当然,你能不加水,一次族洞性打完所有玉公尺就最好了。

打好后的糊倒出,根据个人口味新增适量白糖,家里有奶粉和泡打粉就少少的加点(不加也可以的,搅均匀。

把玉公尺糊舀到玉公尺叶中,只舀到玉公尺叶中间部分就行,因为一放平,它自己会往两边慢慢的流动。

放入蒸锅,大火蒸5分钟就可以了。我是为了拍照才摆盘,其实平时做是锅里烧上水,放上蒸格,一边往玉公尺叶里盛玉公尺糊,一边往蒸锅里放。蒸格放满,水也开了,盖上锅盖,蒸5分钟,揭盖,稍微冷却一会儿。

记得放的时候让它们互相挤着放。

蒸好后取出,稍微放凉。刚蒸好的玉公尺粑比较溼软,放一会儿就行了,温热的时候口感和味道最好。蒸出来颜色黄了许多,这可没有新增什么色素哦!外面卖的就不知道了~

这么打成糊蒸一蒸,玉公尺味更浓,原汁原味,香浓可口,我一口气吃了三个。我们家小先生吃了乙个半,我很开心,这拒绝吃粗粮的家伙对玉公尺粑是讚不绝口~

口感不是死板板知圆的,我觉得有点弹牙,很喜欢。做了2锅,除开吃掉的,我妈全打包带走了。可以当早餐,也可以有点饿的时候填补一下肚子,还能当零食,真的很好吃。

喜欢的亲,动手做起来吧,换个方式吃玉公尺,多吃粗粮好哦。

️鲜玉公尺可以打玉公尺糊吗

健身达人小俊的回答:


鲜玉公尺可以打玉公尺糊。玉公尺(zeamaysl.)是禾本科的一年生草本植物。

又名苞谷、苞公尺棒子、玉蜀黍、珍珠公尺等。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉公尺中的维生素含量非常高,是稻公尺、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉公尺的营养价值和保健作用是最高的。玉公尺中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。特种玉公尺的营养价值要高于普通玉公尺,鲜玉公尺的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉公尺高很多。

️新鲜的玉公尺糊怎么做,新鲜的玉公尺糊怎么做好

热爱冰美式的回答:


<>1、材料:玉公尺棒1根、水560毫公升。

2、挑选稍微老一些的鲜玉公尺棒,太嫩的玉公尺中澱粉含量不够,打出来的糊糊不粘稠。如果用很老的玉公尺时,因其含水量低,而澱粉含量高,在用料理机搅碎时可以适量多加一些水。

3、去皮后把玉公尺粒切下来。

4、把玉公尺粒放到料理机中,加入清水约560毫公升。

5、加水后,水的高度约比玉公尺粒的高度多到2倍。

6、姿余首用料理机高速搅打成玉公尺浆。

7、把玉公尺浆倒到锅里开大火煮沸,边煮边搅迹数拌,因为浆液遇热后粘稠,会粘底,所以要一直不停地搅拌,把底部的液体不断刮起来。

8、随着温度公升高,浆液会变得粘稠起来,体积也会变大一些。

9、等到糊糊煮开,玉毁唤公尺糊就做好了。

玉米粑粑的做法如下 配料 玉米 白糖 糯米粉 黑芝麻。1.準备好新鲜的玉米,用橡胶滚轴搓成糊状。2.将玉米糊放入盆中,加入适量白糖和糯米粉。3.将玉米糊 白糖和糯米粉搅拌均匀。4.然后把玉米糊抹在玉米叶上,蒸十分钟。5.玉米蒸熟后变黄,再撒上黑芝麻调味。第一种方法。配料 新鲜玉米 牛奶 糖。第一步 ...

鲜玉米榨汁方法步骤如下 主料 玉米 鲜 1个 米饭1小碗 牛奶250毫升1人份辅料 清水1000毫升 冰糖适量 1 新鲜玉米一根,切成两半。2 掰下玉米粒,倒入破壁机中。3 加牛奶250毫升 清水1000毫升 米饭小半碗。4 启动破壁机,使玉米 牛奶 米饭搅打均匀,中间可以加入冰糖调味。5 边加热边...

不同的虫害喷施不同的药剂防治 蚜虫,白粉蝨,蓟马等刺吸性可用吡虫啉,啶虫脒,藜芦硷等防除。红蜘蛛,白蜘蛛可用哒螨灵,阿维菌素防除。鳞翅目等害虫可用甲维盐,氯虫苯甲醯胺,9080等交替使用防除。地下害虫有金针虫,二点委夜蛾,地老虎等地下害虫,可用阿维菌素或者藜芦硷,辛硫磷,功夫等交替灌根防治。由于农药...

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