每天以玉公尺当主食不吃公尺饭可以吗

吴幼珊佘溶的回答：

每天以玉公尺当主食不吃公尺饭是可以的，但要注意搭配其他食物以确保营养的均衡。

玉公尺可以提供人体所需的优质蛋白、优质脂肪、睁腔昌碳水化合物、矿物质及多种维生素，但是和公尺饭相比，玉公尺的营养并没有那么全面。因此，如果长期以玉公尺为主食，可能会导致营养不圆枣足。但是如果搭配豆类或者肉类同时食用，可以使得营养更加均衡。

总之，每天以玉公尺当主食是悉扒可以的，但是要注意膳食平衡，适量摄入各种食物，以保证身体的健康。

三夜见的回答：

1、单从做主食的角度来讲，每週食用玉公尺最好在3次以内，且最好配上适量公尺饭和蔬菜，以保证营养的均衡；

2、玉公尺的营养价值要高于大公尺等穀物类。玉公尺含糖量比大公尺低，而纤维素含量却相当于大公尺的10倍。正是因为玉公尺能够加快消化速度，很容易导致同时摄入的营养成分在胃肠中停留的时行猜间缩短，有些还未来得及吸收，就被排出体外，如果长期把玉公尺作为主食，便会导致身体对蛋白质、微量元素的吸收较少。

现在市面上的黏玉公尺比较畅销，除了口感较甜之外，它的澱粉分子量比普通玉公尺要小十几倍，更易被人体吸收和判行消档冲型化，消化功能较差者。

️玉公尺可以当主食吗

芋圆不想圆的回答：

可以。玉公尺不仅富含丰富的维生素、纤维素、蛋白质、微量元素，而且口感软糯香甜，深受人们的喜欢。以玉公尺代替主食，不仅可以为身体提供能量，还能促进身体的物质代谢。

主食，是食物中碳水化合物的主要**，也是人每顿饭都离不开的食物。碳水化合物主要**于大公尺、粳公尺、小公尺、玉公尺、小麦、青豆、豌豆等。

玉公尺营养价值：玉公尺属禾木科植物五蜀黍，玉公尺籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成，其含量分别为
%。玉公尺胚是种子的胚乳，具有很高的营养价值，每100g中含脂肪以上、蛋白质碳水化合物以上、粗纤维以上、钙17mg以上、铁以上、磷21mg以上、尼克酸以上、核黄素以上。

澱粉主要存在于胚乳中，胚内含有大量的油脂和灰分。

玉公尺中的维生素含量非常高，是稻公尺、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉公尺的营养价值和保健作用是最高的。玉公尺中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

值得注意的是，特种玉公尺的营养价值要高于普通玉公尺，鲜玉公尺的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉公尺高很多。

由于主食是碳水化合物特别是澱粉的主要摄入源，因此以澱粉为主要成分的稻米 小麦 玉米等穀物，以及土豆 甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食，主食中多含有碳水化合物。粗粮是相对平时吃的精米白麵等细粮而言的，主要包括穀类中的玉米 紫米 高粱 燕麦 荞麦 麦麸以及各种干豆类，如黄豆 青豆 赤豆 绿豆等。扩...

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